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Kapuzinerkrese auf Gran Canaria

Die Kapuzinerkresse, mit lateinischem Namen Tropaeolum majus ist eine einjährige, weitkriechende und gelegentlich kletternde, krautige Pflanze. Die Kapuzinerkresse lässt sich auch in der Küche einsetzen. Dabei finden sowohl die Blüte, Blätter aber auch Samen Verwendung. Der Geschmack ist leicht pfeffrig und erinnert an die Wasserkresse. Daher zählt man sie auch zu den Gewürzpflanzen. Da die Kapuzinerkresse u.a. Senfölglykosid enthält, findet sie auch in der Pflanzenheilkunde Verwendung.

Kapuzinerkrese auf Gran Canaria

  • Beschreibung
  • Die Kapuzinerkresse, mit lateinischem Namen Tropaeolum majus ist eine einjährige, weitkriechende und gelegentlich kletternde, krautige Pflanze. Die Kapuzinerkresse lässt sich auch in der Küche einsetzen. Dabei finden sowohl die Blüte, Blätter aber auch Samen Verwendung. Der Geschmack ist leicht pfeffrig und erinnert an die Wasserkresse. Daher zählt man sie auch zu den Gewürzpflanzen. Da die Kapuzinerkresse u.a. Senfölglykosid enthält, findet sie auch in der Pflanzenheilkunde Verwendung.
  • Schlüsselwörter:
  • Kategorie:
  • Naturaufnahmen
  • Datum Upload:
  • 2006-06-02 21:51:21
  • Bildgröße:
  • Das Bild kapuzinerkresse_gran_canaria.jpg hat eine Dateigröße von 128 Kilobyte mit einer Bildbreite von 700 Pixel und einer Bildhöhe von 525 Pixel.
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  • Upload von:
  • Gran Canaria

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