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Spanien Bilder » News » El Bulli - Ferran Adrià macht Restaurant zwei Jahre zu (27. Januar 2010)

El Bulli - Ferran Adrià macht Restaurant zwei Jahre zu

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Das beste Restaurant der Welt, El Bulli in Spanien, wird zwei Jahre geschlossen bleiben. Das verkündete Besitzer und Starkoch Ferran Adria nun.

Als wäre es nicht schon schwer genug im besten Restaurant der Welt, dem El Bulli in Spanien, einen Platz zu bekommen, nun wird Starkoch Ferran Adrià seinen Gourmettempel auch noch zwei Jahre geschlossen halten. Für die beiden Jahre 2012 und 2013 plant der Koch eine Auszeit, der Fresstempel El Bullí an der Costa Brava wird dann für Gäste geschlossen sein. Das Ferran Adria Veränderungen plane, war schon länger bekannt.
In den zwei Jahren will der Starkoch neue gastronomische Kreationen erfinden. Ein vollständiger Rückzug sei es nicht, versicherte der Drei-Sterne-Koch, der seine Ankündigung auf der Kochmesse Fusión in Madrid platzen ließ. 2014 würde das El Bulli für Gourmets wieder geöffnet werden. Der Starkoch möchte in der Auszeit neue Kreationen erfinden und wohl auch ein wenig Urlaub machen. In den letzten 25 Jahren habe er 333 Tage im Jahr 15 Stunden am Tag gearbeitet.
Das britische Restaurant Magazin hat in den letzten Jahren das El Bullí regelmäßig auf Platz eins mit der Liste der besten Restaurants weltweit gesetzt. Geöffnet hatte das Feinschmeckerlokal mit experimenteller Küche eh immer nur ein halbes Jahr, einen Tisch zu bekommen war reine Glückssache, die Platzbestellungen wurden unter hunderttausenden Anmeldungen verlost. In diesem Jahr und 2011 soll das El Bulli noch einmal geöffnet haben.
Öffnungszeiten El Bulli 2010 In diesem Jahr wird das El Bulli am 15. Juni seine Pforten öffnen und bis zum 20. Dezember geöffnet bleiben.
Die Öffnungszeiten für 2011 werden im September 2010 bekannt gegeben.

News El Bulli - Ferran Adrià macht Restaurant zwei Jahre zu vom 27. Januar 2010

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